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当店では、お料理をよりおいしく調理し、召し上がって頂くため、コースのみのご用意となっております。ご予約はコースと併せてお受けしております（お席だけの予約は受けておりません）。
様々なシーンでご利用いただけるよう、多くのコースがご用意されております。
下記をコース選びの参考にされてください。
⚫︎特別企画コース…唯一無二の独創的な料理、一度出した料理は二度としない一期一会のコース
⚫︎おまかせコース…季節の食材を使ったコースを４種ご用意。内容の変更はできませんので、コース内にお嫌いなものがない方にはおすすめです。
⚫︎通常コース…お嫌いなものや「これが召し上がりたい」というものが決まっている方におすすめのコース。特に￥6880以上のコースからは、料理内容やコース構成まで指定ができるオーダーメイドコースです。
⚫︎誕生日特別コース…前後１ヶ月以内に誕生日の方限定で、伊勢海老やオマール海老、和牛などのコースを特別価格でご用意いたします。４種ご用意しています。
⚫︎常設コース…季節関係なく提供される定番コースです。内容が決まっているので、おまかせが苦手な方におすすめです。パエリアやブイヤベースのコースなども通年でご用意しております。
詳細はこちらから💁
ご予約前にご一読ください
【 コース名と価格を併記してください 】（記載価格はすべて税込です）
予約の際は必ずコースの価格とコース名を明記してください。
どちらかの記載なしによる コースの間違いにおきましては、どのような場合においてもお客様側の責任となり、ご来店してからの変更はできませんのでご留意ください。
（A、B、Cコースだけの表記では他のA、B、Cコースと間違える可能性があります）
（予約したかったコースと違う、高いor安いコースになっていても、変更できません）
【 コーススタート時間のお知らせ 】
・ランチ 12時に一斉スタート
・ディナー 土日祝＝18時に一斉スタート 平日＝18時or19時に一斉スタート
一斉スタート、同時進行の方が断然「料理の質」が上がるため時間厳守となっております。なにとぞご理解、ご協力よろしくお願い致します。
（料理進行もみなさま同時となりますので、お食事のスピードがゆっくり、又はご自分のペースで召し上がりたいという方には当店はおすすめしません。）
お時間に遅れますと他のお客様にも待ってもらう事になる為、場合によってはお客様都合でのキャンセルとさせていただく場合がございます（100％のキャンセル料が発生いたします）
【 ディナータイムご来店のお客様へ 】
ディナータイムはすべてのお客様（お子様も含む）ワンドリンクオーダー制となっております。
【 キャンセルについてのお知らせ 】
ご予約依頼のご連絡をされた時点で、当店ホームページ（１ページ目）記載のキャンセルポリシーに同意したものといたします。
【 ボリュームについて 】
当店のコースは、美味しいものをたっぷり召し上がって頂けるよう、ボリュームたっぷり（他店の1.５倍〜２倍（パスタの量による））となっております！ フードロス回避のためにも、特に少食の方は事前にお知らせいただけると助かります。
ご来店してからパスタの麺の量をお聞きしております。お腹いっぱいになってはもらいたいのですが、魂を込めて作った料理を残されるのはとても悲しいです😔。ご自身の召し上がれる量に応じたパスタの量をお申し付けください。
🎂 お誕生日や記念日でご利用のお客さま
「チョコメッセージ入りデザート」ご用意いたします！ご予約時にメッセージお申し付けください！（無料です。必ずご予約時にお申し付けください。（当日依頼は不可））
定休日（月・火）以外のお休みのお知らせ
（月火は祝祭日でもお休みになります）
・１１月 ４日（水）（11月特別企画コース準備のため）
・１２月 ２日（水）（12月特別企画コース準備のため）
・おせちの準備のため、年内の営業は１２月２５日まで
・年始は１月７日ディナーより営業開始いたします
・２月 ３日（水）（２月特別企画コース準備のため）
・３月 ３日（水）（３月特別企画コース準備のため）
【 特別企画コース 】
Q1：「特別企画コース」とはなんですか？
A1： 私 料理人・高橋が、旬の食材とその時々のインスピレーションで自由に
構成する、特別なコースです。
原価や皿数、構成といった制約を一切取り払い、「この料理が召し上がって欲しい」という純粋な想いだけでコースを組み立てています。
ジャンルや型にもとらわれない魚介中心のモダンな料理をお楽しみ頂けます。
また、一度お出しした料理はどんなに反響が良くても、二度と出さないという独自のルールを定めておりますので、ここで出会える料理はまさに「一期一会」
出会ったことのない新しい世界を体験してみたい方にこそ、ぜひおすすめしたい珠玉のコースです。
Q2: AI に これまで出した特別企画コースの適正価格を試算させたところ￥15000との結果が出たそうですね。 どうしてこの価格で提供できるのですか？
A2: 32歳でアクアをオープンさせた私も、早いもので現在52歳です。
60歳になりましたら、残る料理人人生（たぶん10年くらいでしょうか）の集大成として、「 完全おまかせコース 一本 」での営業を考えております。
この特別企画コースは、その「完全おまかせコース」の準備期間という位置づけで、皿数・構成・オペレーション・お客様の反応など、さまざまなデータを集めるための “未来への投資” ということでこの価格での提供となっております。
“ 今だけ ”のこの価格、どうぞお見逃しなく。
特別企画コース 11月
11月のテーマ
「冬の気配、海の旨み」
香ばしさと出汁が重なる、晩秋のアクア
【 ギリギリまで美味しいものをと考えておりますので、急遽内容を変更することがございます🙇】
漁師さん直送 天然魚のカルパッチョ
広島産牡蠣のソテー 高菜のソース
やりいか イカ墨のパエリア
洗練された海老フライ
伊勢海老と香味野菜 伊勢海老の出汁を注いで
本日の天然魚のスモーク 紙包み焼き
天然ほたてと焼き椎茸のパスタ 自家栽培のバジルを使ったジェノベーゼソース
黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®
自家製パン
自家製ケーキ付き デザート盛り合わせ ＆ 食後のお飲み物
－税込 ￥10800 －
⦿基本的にコース内容の変更はできませんが、お嫌いなもの等ある時は一旦お問い合わせください。
早急にその食材が取り除けるか検討いたします。
（「代わりの食材」のご用意はしておりません、該当の食材を外すのみの対応となります）
またメニュー記載以外の食材が使われることもございますので、お嫌いなものが多い方、アレルギー等がある方は他のコースをお勧めいたします。
（通常コースではお嫌いなものなどのご要望をお聞きできます）
⦿18:00スタートのみの受付けとなります。（所要3時間、他のお客様との同時スタート同時進行となりますのでお時間厳守にてお願い致します。）
⦿ランチでも６名様以上で開催可能です。
特別企画コース 12月
（１２月２０日（日）までの開催です）
12月のテーマ
「冬の海、旨みの饗宴」
蟹、雲丹、蛤、魚介の恵みを味わう、冬のアクア
【 ギリギリまで美味しいものをと考えておりますので、急遽内容を変更することがございます🙇】
漁師さん直送 天然魚のカルパッチョ
新玉葱のムース 甘海老 塩レモンジュレ いくら添え
カナダより空輸された生うにのパスタ
（入荷状況により産地の変更、食材の変更があるかもしれません）
オマール海老のロワイヤル たっぷりのトリュフソース
焼きたての焼き茄子 本ずわい蟹 豆乳クリーム
天然魚と海藻の包み焼き スープを注いで…
黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®
国産はまぐりの旨みを100％味わうパスタ
自家製パン
自家製ケーキ付き デザート盛り合わせ ＆ 食後のお飲み物
－税込 ￥11000 －
⦿基本的にコース内容の変更はできませんが、お嫌いなもの等ある時は一旦お問い合わせください。
早急にその食材が取り除けるか検討いたします。
（「代わりの食材」のご用意はしておりません、該当の食材を外すのみの対応となります）
またメニュー記載以外の食材が使われることもございますので、お嫌いなものが多い方、アレルギー等がある方は他のコースをお勧めいたします。
（通常コースではお嫌いなものなどのご要望をお聞きできます）
⦿18:00スタートのみの受付けとなります。（所要3時間、他のお客様との同時スタート同時進行となりますのでお時間厳守にてお願い致します。）
⦿ランチでも６名様以上で開催可能です。
【 シェフのおまかせコース 】
11月のシェフおまかせコース
イカ墨のパエリアが初登場です😋
一人一鍋で提供いたします🥘
（特に注釈がない限り、オプション、選択料理含め全て１グループ同じコース、同じ内容になります）
【 おまかせ Ａ（￥7680）】
・本日の海の幸のカルパッチョ 盛り合わせ
・玄界灘で揚がった やりいか イカ墨のパエリア
・天然ほたてと焼き椎茸のパスタ 自家栽培のバジルを使ったジェノベーゼソース
（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）
・天然魚と伊勢海老直火焼き 盛り合わせ たっぷりの温野菜添え
（ 伊勢海老を丸ごと1匹に変更できます（下段参照））
（＋￥1580で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）
・自家製パン
・自家製ケーキ付き デザート盛り合わせ
・コーヒー/紅茶
【 おまかせ B（￥7680）】
・本日の海の幸のカルパッチョ 盛り合わせ
・天然ほたてと焼き椎茸のパスタ 自家栽培のバジルを使ったジェノベーゼソース
（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）
・天然魚と伊勢海老直火焼き 盛り合わせ たっぷりの温野菜添え
（ 伊勢海老を丸ごと1匹に変更できます（下段参照））
・黒毛和牛”70℃”低温ロースト®
・自家製パン
・自家製ケーキ付き デザート盛り合わせ
コーヒー/紅茶
【 おまかせ C（￥6280）】
・お食事前の軽い前菜
・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ
・天然ほたてと焼き椎茸のパスタ 自家栽培のバジルを使ったジェノベーゼソース
（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）
・天然魚と伊勢海老直火焼き 盛り合わせ たっぷりの温野菜添え
（ 伊勢海老を丸ごと1匹に変更できます（下段参照））
（＋￥1580で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）
・自家製パン
・自家製ケーキ付き デザート盛り合わせ
・コーヒー/紅茶
【 おまかせ D（￥4580）】（ランチタイムのみ）
・お食事前の軽い前菜
・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ
・天然ほたてと焼き椎茸のパスタ 自家栽培のバジルを使ったジェノベーゼソース
（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）
・本日のおすすめ魚介のグリル盛り合わせ
（＋￥1580で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）
・自家製パン
・自家製ケーキ付き デザート盛り合わせ
・コーヒー/紅茶
🦞伊勢海老増量について…
「天然魚と伊勢海老」を「天然魚と伊勢海老１匹」（すごいボリュームです）（＋￥2300）に変更できます
また、「天然魚と伊勢海老」を「天然魚と伊勢海老１匹、その日のおすすめ魚介」
（＋￥2780）にも変更できます こちらはかなりのボリュームになりますのでご注意ください）
〇 おまかせコースは内容の変更が承れません。ご希望がある方は下 通常コースをご注文ください。
その他コース約20種ございます↓
（下にスクロールしてください。機種によっては表示に時間がかかる場合がございます。
少しお待ちください。）
12月のシェフおまかせコース
オマール海老のロワイヤルが初登場です😋
オマール海老入りのフルフルのフラン（洋風茶碗蒸し）の上に
たっぷりのトリュフスープを流しました
（こちらのコースは12月20日が最終です）
（特に注釈がない限り、オプション、選択料理含め全て１グループ同じコース、同じ内容になります）
【 おまかせ Ａ（￥7680）】
・本日の海の幸のカルパッチョ 盛り合わせ
・オマール海老のロワイヤル たっぷりのトリュフソース
・国産はまぐりの旨みを100％味わうパスタ
（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）
・天然魚と伊勢海老直火焼き 盛り合わせ たっぷりの温野菜添え
（ 伊勢海老を丸ごと1匹に変更できます（下段参照））
（＋￥1580で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）
・自家製パン
・自家製ケーキ付き デザート盛り合わせ
・コーヒー/紅茶
【 おまかせ B（￥7680）】
・本日の海の幸のカルパッチョ 盛り合わせ
・国産はまぐりの旨みを100％味わうパスタ
（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）
・天然魚と伊勢海老直火焼き 盛り合わせ たっぷりの温野菜添え
（ 伊勢海老を丸ごと1匹に変更できます（下段参照））
・黒毛和牛”70℃”低温ロースト®
・自家製パン
・自家製ケーキ付き デザート盛り合わせ
コーヒー/紅茶
【 おまかせ C（￥6280）】
・お食事前の軽い前菜
・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ
・国産はまぐりの旨みを100％味わうパスタ
（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）
・天然魚と伊勢海老直火焼き 盛り合わせ たっぷりの温野菜添え
（ 伊勢海老を丸ごと1匹に変更できます（下段参照））
（＋￥1580で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）
・自家製パン
・自家製ケーキ付き デザート盛り合わせ
・コーヒー/紅茶
【 おまかせ D（￥4580）】（ランチタイムのみ）
・お食事前の軽い前菜
・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ
・国産はまぐりの旨みを100％味わうパスタ
（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）
・本日のおすすめ魚介のグリル盛り合わせ
（＋￥1580で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）
・自家製パン
・自家製ケーキ付き デザート盛り合わせ
・コーヒー/紅茶
🦞伊勢海老増量について…
「天然魚と伊勢海老」を「天然魚と伊勢海老１匹」（すごいボリュームです）（＋￥2300）に変更できます
また、「天然魚と伊勢海老」を「天然魚と伊勢海老１匹、その日のおすすめ魚介」
（＋￥2780）にも変更できます こちらはかなりのボリュームになりますのでご注意ください）
〇 おまかせコースは内容の変更が承れません。ご希望がある方は下 通常コースをご注文ください。
その他コース約20種ございます↓
（下にスクロールしてください。機種によっては表示に時間がかかる場合がございます。
少しお待ちください。）
🎄2026クリスマスコース
（1日限定６名さま×３日間）
一年の最後を彩るクリスマスのコース！
18名様だけのための特別なコースをご用意いたしました🎄
⚠️例年と同じくクリスマス期間中のご予約はキャンセルができません。
一旦ご予約をされますと、その後のキャンセルは理由を問わずキャンセル料100％が発生いたしますので、ご予定など十分にお確かめのうえご予約ください。
期間：１２月２３日（水）〜１２月２５日（金）
時間：１８：３０ （15分前には入店できます）
（上記時間にみなさま一斉スタート致しますので、時間厳守でお願い致します。）
◯クリスマス期間中は、ディナーのみの営業となります
クリスマス期間中は、お嫌いなものやアレルギーの対応ができませんのでご注意ください。
【 クリスマスコース（￥12800）】
・本日の海の幸のカルパッチョ 盛り合わせ
・新玉葱のムース 手長海老とフォアグラのテリーヌ
さざえのブルゴーニュバター焼き
糸島産天然はまぐり はまぐりのジュレ
・丸ごとあわびのポタージュ仕立て
・活オマール海老のトマトクリームパスタ
（パスタの量選べます／当日お聞きします）
・天然魚と伊勢海老 直火焼き たっぷりの温野菜添え
・和牛 ”70℃”低温ロースト®
・自家製パン
・クリスマス特別デザート盛り合わせ
・コーヒー/紅茶
【 通常コース 】
【通常コース】（2026年9月更新）価格は税込です。その時々の市場状況を見て価格は随時変動させておりますが、もし予約後にご注文コースの価格が上がっても、予約時の価格が適用となりますのでご安心ください。
メニューはランチ、ディナー同価格です。 （当店は通常のレストランと違い、ランチ、ディナー共に同じクオリティの材料を使用しております。 ）
コースはグループ全員同じコース・同じ内容になります。 ご希望のお料理がございましたらお知らせください。 また前回と違うものを召し上がりたい場合は前回のメニュー内容をお知らせください。 お申し出がない場合、まれに同じお料理になる時がございます。
〇￥4780 のコース （おまかせDコースと同等のコースです）〈本コースはランチのみのご提供です〉
・お食事前の軽い前菜
・こだわりのブイヨンで作った 野菜のポタージュ
・パスタ
・魚料理
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー /紅茶
（+￥1580で「和牛 70℃低温ロースト®」お付けできます）
〇￥6480 のコース
・お食事前の軽い前菜
・こだわりのブイヨンで作った 野菜のポタージュ
・当店スペシャリテ いけすからあげるオマール海老のトマトクリームパスタ
・魚料理 （＋￥880で「あわび直火焼き」をお付けできます）
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー /紅茶
（+￥1580で「和牛 70℃低温ロースト®」お付けできます）
〇￥6680 のコース （おまかせCコースと同等のコースです）
・お食事前の軽い前菜
・こだわりのブイヨンで作った 野菜のポタージュ
・パスタ
・天然魚と活〆伊勢海老の直火焼き たっぷりの温野菜添え
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー /紅茶
（+￥1580で「和牛 70℃低温ロースト®」お付けできます）
⇊⇊⇊ ここから下のコースは前菜が「魚介のカルパッチョ盛り合わせ」になります。
また、お好みのお料理や構成のリクエストをお受けできるオーダーメイドコースになります。
〇￥6880のコース
・本日の魚介のカルパッチョ 盛り合わせ
・パスタ
・魚料理
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー /紅茶
（こちらのコースは、「パスタ」や「魚料理」はご希望により「和牛70℃低温ロースト®」や「その他の料理」に差し替えることが可能です。）
〇￥7880 のコース （おまかせAコースと同等のコースです）
・本日の魚介のカルパッチョ 盛り合わせ
・お楽しみの温前菜（冷製の時も有り）（ご希望のお料理があればお申し付けください。）
・パスタ
・魚料理
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー /紅茶
（こちらのコースは、「温前菜」や「魚料理」はご希望により「和牛70℃低温ロースト®」や「その他の料理」に差し替えることが可能です。また、「あわび料理」、「伊勢海老料理」、「オマール海老料理」をコースに必ず入れる等のご指定が可能です。）
〇￥7880のコース （おまかせBコースと同等のコースです）
・本日の魚介のカルパッチョ 盛り合わせ
・パスタ
・魚料理
・和牛 70℃低温ロースト®
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー /紅茶
（こちらのコースは、「オマール海老料理」や「伊勢海老料理」をコースに必ず入れたり、「その他の料理」等のご指定が可能です。）
〇￥9380 のコース （おまかせAコースに和牛をつけた場合と同等のコースです）
・本日の魚介のカルパッチョ 盛り合わせ
・お楽しみの温前菜（冷製の時も有り）（ご希望のお料理があればお申し付けください。）
・パスタ
・魚料理
・和牛 70℃低温ロースト®
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー /紅茶
（こちらのコースは、ご希望により「黒毛和牛70℃低温ロースト®」を「その他の料理」に差し替え、すべて魚介料理のコースにすることも可能です。また、「あわび料理」、「伊勢海老料理」、「オマール海老料理」をコースに必ず入れる等のご指定が可能です。
〇￥12800、￥15800、￥19800…ご希望のお値段でもご用意できます。こちらのコースは決まった型はなく、お客様とご相談しながらコースを組み立てます。価格帯が上がれば、「あわびとオマール海老と伊勢海老 全部食べたい」はたまた「うにも食べたい」等のご要望にも応えることができます。￥15800、￥19800のコースは当店名物「うにのパスタ」をお付けすることができます。ご指定ください。そのほかのコースでも＋￥3300（時季によって変動）で「うにのパスタ」をお付けすることができます。
－－－－－－－－
〇キッズメニュー￥1780
・こだわりのブイヨンで作った 野菜のポタージュ（単品￥430、パン付）
・パスタ（単品￥890、パン付）
・自家製パン
・デザート（単品￥490）
（当店は、お席に座っていれずにお席から離れるお子様はお断りしております。ご注文は小学生まで。席を使用するお子様は昼夜関係なく要フードオーダー。（アレルギー等の理由でやむを得ずお食事を持ち込まれる場合は席料￥330申し受けます））
－－－－－－－－
・鶏骨と牛肉から６時間煮出した「こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ」がすべてのコースに追加できるようになりました！（￥480）（全員でのご注文になります）
・コース内容はその日の仕入れにより急遽変更になる場合がございます。コースはその日の「おまかせ」だと思って頂けると助かります。
・和牛は入荷によって部位や銘柄変わります（国産牛、４等級以上のものを使用）
・コーヒー/紅茶 のお替わり ￥180（閉店の20分前まで）、パンのお替わり￥50、頂いております。
【 誕生日特別コース 】
前後一カ月以内にお誕生日のお客様がお一人でもいらっしゃれば、全員様 ご注文可能です。特別コースの為、内容の変更はお受けしておりません。ご要望がある場合は通常コースをご注文ください。）
◯誕生日特別コース Ａ （特別価格 ￥7280）
・本日の魚介のカルパッチョ
・活オマール海老のトマトクリームパスタ
・天然魚と本日の魚介のグリル盛り合わせ たっぷりの温野菜添え
・和牛 70℃低温ロースト®
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー / 紅茶
◯誕生日特別コース Ｂ （特別価格 ￥7280）
（人気の誕生日コースの「お肉なし魚介尽くし」のバージョンです）
・本日の魚介のカルパッチョ
・お楽しみの温前菜（冷製になる場合もございます）
・活オマール海老のトマトクリームパスタ
・天然魚と本日の魚介のグリル盛り合わせ たっぷりの温野菜添え
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー / 紅茶
◯誕生日特別コース Ｃ （特別価格 ￥7280）
（伊勢海老高騰中のため近いうちにプラス料金が設定される可能性有り）
・本日の魚介のカルパッチョ
・本日おすすめ食材のパスタ
・天然魚と伊勢海老のグリル たっぷりの温野菜添え
・和牛 70℃低温ロースト®
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー / 紅茶
（伊勢海老は、入荷により小サイズ丸ごと１匹 or ２倍サイズの半身でご用意します）
◻︎伊勢海老のサイズアップ承ります。
（伊勢海老２倍 ＝ ＋￥2300 ）
◯誕生日特別コース Ｄ （特別価格 ￥7280）
（人気の誕生日コースの「お肉なし魚介尽くし」のバージョンです）
（伊勢海老高騰中のため近いうちにプラス料金が設定される可能性あり）
・本日の魚介のカルパッチョ
・お楽しみの温前菜（冷製になる場合もございます）
・本日おすすめ食材のパスタ
・天然魚と伊勢海老のグリル たっぷりの温野菜添え
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー / 紅茶
（伊勢海老は、入荷により小サイズ丸ごと１匹 or ２倍サイズの半身でご用意します）
◻︎伊勢海老のサイズアップ承ります。
（伊勢海老２倍 ＝ ＋￥2300 ）
【 常設コース 】
◯伊勢海老と和牛のコース （￥7780）
（伊勢海老に和牛をお付けした贅沢なフルコースです）
・本日の魚介のカルパッチョ
・本日おすすめ食材のパスタ
・天然魚と伊勢海老のグリル たっぷりの温野菜添え
・和牛 70℃低温ロースト®
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー / 紅茶
（伊勢海老は、入荷により小サイズ丸ごと１匹 or ２倍サイズの半身でご用意します）
◻︎伊勢海老のサイズアップ承ります。
（伊勢海老２倍 ＝ ＋￥2300 ）
・伊勢海老、あわび よくばりコース （￥7980）
・本日の魚介のカルパッチョ
・丸ごとあわびのポタージュ仕立て
・ずわい蟹のトマトクリームパスタ（入荷によって予告なく変更する時がございます）
・天然魚と伊勢海老のグリル たっぷりの温野菜添え
・（＋￥1580で「和牛 ”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー / 紅茶
（伊勢海老は、入荷により小サイズ丸ごと１匹 or ２倍サイズの半身でご用意します）
◻︎伊勢海老のサイズアップ承ります。
（伊勢海老２倍 ＝ ＋￥2300 ）
・活オマール海老と和牛のコース （￥7780）
（当店の看板メニュー「活オマール海老のトマトクリームパスタ」を盛り込んだコースです。)
・本日の魚介のカルパッチョ
・いけすからあげる活オマール海老のトマトクリームパスタ
・天然魚と本日の魚介の盛り合わせ
・和牛 70℃低温ロースト®
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー / 紅茶
・アクア特製パエリアのコース （￥7880）
（当店の看板メニュー「活オマール海老のトマトクリームパスタ」を盛り込んだコースです。)
・本日の魚介のカルパッチョ
・アクア特製パエリア
・お好みのお料理をもう一品（前菜系、魚介料理、和牛など）
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー / 紅茶
・アクア特製ブイヤベースのコース （￥7880）
（当店の看板メニュー「活オマール海老のトマトクリームパスタ」を盛り込んだコースです。)
・本日の魚介のカルパッチョ
・アクア特製ブイヤベース
・（熱々のパスタをサービス、スープの残りに絡めて召し上がりください）
・お好みのお料理をもう一品（前菜系、魚介料理、和牛など）
・自家製パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー / 紅茶