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シェフの一押し！

　【　はじめてご来店のお客様へ　】

当店のコースは美味しい魚介をお腹いっぱい召し上がって頂きたくボリュームたっぷりとなっております！
コーススタート前にパスタの麺の量をお聞きしておりますので、ご自身の召し上がる量に応じて加減してください。　　（フードロスの削減に取り組んでおります。）
　◉コース全体量のイメージとしては…
〔　パスタ大　＝　ラーメン大盛り＋ご飯　を召し上がれる方　〕
〔　パスタ中　＝　ラーメン＋ご飯　〕
〔　パスタ少　＝　ラーメン一杯召し上がるのがやっとの方　〕
（コースによって変わりますので、コーススタート時にお尋ねください）

　【　コース名と価格を併記してください　】

予約の際は必ずコースの価格とコース名を明記してください。どちらかの記載なしによるコースの間違い（A、B、Cコースだけの表記では他のA、B、Cコースと間違う可能性があります）（予約したかったコースと違う、高いor安いコースになっているetc.）におきましてはお客様側の責任となり、ご来店してからの変更はできませんのでご留意ください。

　【　コーススタート時間変更のお知らせ　】

現在、昼は12時一斉スタート、夜は18時〜19時のスターとなっておりますが、2025年3月1日より、平日は18時〜19時、土日祝は18時一斉スタートと変更になります。一斉スタートの方が断然調理の質が上がるための苦渋の決断となっておりますので、なにとぞご理解、ご協力よろしくお願い致します。土日祝日は皆様一斉スタートなりますのでお時間に遅れませんよう重ねてお願い申し上げます🙇　（お時間に遅れますと他のお客様にも待ってもらう為、場合によってはキャンセルとさせていただく場合がございます（１００％のキャンセル料が発生いたします））

　【　⚠️ ディナータイムご来店のお客様へ　】
ディナータイムはすべてのお客様（お子様も含む）ワンドリンクオーダー制となっております。

　【　キャンセルについてのお知らせ　】

ご予約依頼のご連絡をされた時点で、当店ホームページ（１ページ目）記載のキャンセルポリシーに同意したものといたします。

わたくし髙橋が料理人として今現在

本当にお出ししたい料理を集めた珠玉のコースです

特別企画コースは奇数月のみの開催です

（1月、3月、5月、7月、9月、11月）

【　特別企画コース　第９弾　】

（2025年５月１日～５月３０日までの期間限定）

Q1：　「特別企画コース」とはなんですか？
A1：　わたくし高橋が10年後はこんな料理を出していたいなという夢を形にしたコースです。定番料理から新しい料理まで様々な料理がコースを彩ります。　実は、多皿構成であるこのコースにしか入れられない料理も多数存在します。

Q2:　どうしてこんなに安いのですか？
A2:　10年後のビジョンでは￥12800くらいの価格を想定しています（2024年現在、10年後の物価はどうでしょうか…）。2ヶ月に一回開催で10年間に６０回開催でき、今はコースの組み立て、お客さんの嗜好、量、仕込み量、オペレーションなどデータを集めている検証期間という位置づけで￥9300のご案内とさせていただいています。

【　内容は現在考察中です。下記メニューは未定です　】

漁師さん直送天然魚のカルパッチョ

黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®

自家製パン

自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ＆食後のお飲み物

－税込　￥9300　－

⦿基本的にコース内容の変更はできませんが、お嫌いなもの等ある時は一旦お問い合わせください。変更可能か検討いたします（変更ができない場合は速やかに返答いたします）。またメニュー記載以外の食材が使われることもございますので、お嫌いなもの、アレルギー等ある方は十分ご注意ください。（通常コースではお嫌いなものなどのご要望お聞きできますので、そちらをお勧めいたします。）　18:00スタートのみの受付けとなります。（所要3時間、他のお客様との同時スタート同時進行となりますのでお時間厳守にてお願い致します。）

⦿自分は10年後はこんなコースを作っていたいという想いを形にしたコースです。お客様の意向を検証するという目的もかねての特別価格です。ぜひご参加ください。

１月開催の第七弾の料理です

４月のシェフおまかせコース　

（2025年４月１日～４月末まで開催）　

待望の「オマール海老フライ」登場❗️

春です！日本海でとれた新鮮なほたるいかを

さっと火入れしてパスタに仕上げました

（ご注文は１グループ同じコースのご注文で、特に注釈がない限り選択は同じ料理になります）

【　おまかせＡ（￥6680）】

・本日の海の幸のカルパッチョ盛り合わせ

・オマール海老フライ　新玉ねぎのタルタルとエチオピアのスパイス「フリ・ベルベル」を添えて

（オマール海老は１/２匹分使用）

・さっと火入れしたほたるいかと彩り野菜のパスタ　トマトソース

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・天然魚と活あわび、本日の魚介のグリル盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

（「天然魚と活あわび、本日の魚介のグリル盛り合わせ」を「天然魚と伊勢海老（１匹）のグリル盛り合わせ」に変更できます（＋￥880））

（＋￥1280で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

【　おまかせ B（￥6680）】

・本日の海の幸のカルパッチョ盛り合わせ

・さっと火入れしたほたるいかと彩り野菜のパスタ　トマトソース

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・天然魚と伊勢海老1/2匹、本日の魚介のグリル盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

（「天然魚と伊勢海老半身、本日入荷の魚介グリル盛り合わせ」を「天然魚と伊勢海老１匹」に変更もできます（＋￥280））

・黒毛和牛”70℃”低温ロースト®

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

コーヒー/紅茶

【　おまかせ C（￥5180）】

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・さっと火入れしたほたるいかと彩り野菜のパスタ　トマトソース

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・天然魚と伊勢海老1/2匹、本日の魚介のグリル盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

（「天然魚と伊勢海老半身、本日入荷の魚介グリル盛り合わせ」を「天然魚と伊勢海老１匹」に変更もできます（＋￥280））

（＋￥1430で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

【　おまかせ D（￥3780）】

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・さっと火入れしたほたるいかと彩り野菜のパスタ　トマトソース

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・本日のおすすめ魚介のグリル盛り合わせ

（＋￥1430で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

〇おまかせコースは内容の変更が承れません。ご希望がある方は下通常コースをご注文ください。

その他コース約20種ございます↓　

（下にスクロールしてください。機種によっては表示に時間がかかる場合がございます。少しお待ちください。）

５月のシェフおまかせコース　

（2025年５月１日～５月末まで開催）　

ジェノベーゼソースと醤油は相性がいい！という誰も認識してない事実を世間に広げるべく

毎年その組み合わせのパスタを提供しております（笑）

２年前に提供してどうしても忘れられないパスタ「さざえの壺焼きジェノベーゼパスタ」

をコースに組み込みました。壷焼きにしたさざえの香ばしい醤油を

ジェノベーゼパスタに絡めて召し上がるというオリジナルパスタです。

お楽しみに😊

（コース内容は若干変わる可能性があります）

（特に注釈がない限り、ご注文や選択料理は１グループ同じコース、同じ内容になります）

【　おまかせＡ（￥6680）】

・本日の海の幸のカルパッチョ盛り合わせ

・平戸直送岩牡蠣昆布出しのジュレ

（生が苦手な方は火入れできます。ご予約時にお申し付けください。）

・さざえの壺焼きジェノベーゼパスタ

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・天然魚と伊勢海老半身、その日のおすすめ魚介グリル盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

（「天然魚と伊勢海老半身、その日のおすすめ魚介」を「天然魚と伊勢海老１匹」（＋￥280）に変更できます）

（＋￥1280で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

【　おまかせ B（￥6680）】

・本日の海の幸のカルパッチョ盛り合わせ

・さざえの壺焼きジェノベーゼパスタ

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・天然魚と伊勢海老半身、その日のおすすめ魚介グリル盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

（「天然魚と伊勢海老半身、その日のおすすめ魚介」を「天然魚と伊勢海老１匹」（＋￥280）に変更できます）

・黒毛和牛”70℃”低温ロースト®

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

コーヒー/紅茶

【　おまかせ C（￥5180）】

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・さざえの壺焼きジェノベーゼパスタ

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・天然魚と伊勢海老半身、その日のおすすめ魚介グリル盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

（「天然魚と伊勢海老半身、その日のおすすめ魚介」を「天然魚と伊勢海老１匹」（＋￥280）に変更できます）

（＋￥1430で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

【　おまかせ D（￥3780）】

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・さざえの壺焼きジェノベーゼパスタ

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・本日のおすすめ魚介のグリル盛り合わせ

（＋￥1430で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

〇おまかせコースは内容の変更が承れません。ご希望がある方は下通常コースをご注文ください。

その他コース約20種ございます↓　

（下にスクロールしてください。機種によっては表示に時間がかかる場合がございます。少しお待ちください。）

６月のシェフおまかせコース　

（2025年６月１日～６月末まで開催）　

（現在考察中です。内容、価格共に変更の可能性あり。）

産地から直送された旬の鰹を炙りにして、さっぱりとした生トマトのソースと

合わせました。上には、これまた相性抜群の大葉とみょうがをたっぷりと…

お楽しみに😊

（コース内容は若干変わる可能性があります）

（特に注釈がない限り、ご注文や選択料理は１グループ同じコース、同じ内容になります）

【　おまかせＡ（￥6680）】

・本日の海の幸のカルパッチョ盛り合わせ

・

・産地直送鰹の炙り　フレッシュトマトのパスタ　大葉とみょうがを添えて

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・天然魚と　盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

（＋￥1280で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

【　おまかせ B（￥6680）】

・本日の海の幸のカルパッチョ盛り合わせ

・産地直送鰹の炙り　フレッシュトマトのパスタ　大葉とみょうがを添えて

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・天然魚と　盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

・黒毛和牛”70℃”低温ロースト®

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

コーヒー/紅茶

【　おまかせ C（￥5180）】

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・産地直送鰹の炙り　フレッシュトマトのパスタ　大葉とみょうがを添えて

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・天然魚と　盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

（＋￥1430で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

【　おまかせ D（￥3780）】

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・産地直送鰹の炙り　フレッシュトマトのパスタ　大葉とみょうがを添えて

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・本日のおすすめ魚介のグリル盛り合わせ

（＋￥1430で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

〇おまかせコースは内容の変更が承れません。ご希望がある方は下通常コースをご注文ください。

その他コース約20種ございます↓　

（下にスクロールしてください。機種によっては表示に時間がかかる場合がございます。少しお待ちください。）

７月のシェフおまかせコース

「２０２５オマールフェア」　

（2025年７月１日～７月末まで開催）　

（現在考察中です。内容、価格共に変更の可能性あり。）

一年で一番オマール海老の美味しい時期！

そして一番価格が下がる時期だから、量もたっぷりつけれます！

お楽しみに😊

（コース内容は若干変わる可能性があります）

（特に注釈がない限り、ご注文や選択料理は１グループ同じコース、同じ内容になります）

【　おまかせＡ（￥6680）】

・本日の海の幸のカルパッチョ盛り合わせ

・

・活オマール海老のトマトクリームパスタ

・天然魚と　盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

（＋￥1280で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

【　おまかせ B（￥6680）】

・本日の海の幸のカルパッチョ盛り合わせ

・活オマール海老のトマトクリームパスタ

・天然魚と　盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

・黒毛和牛”70℃”低温ロースト®

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

コーヒー/紅茶

【　おまかせ C（￥5180）】

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・活オマール海老のトマトクリームパスタ

・天然魚と　盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

（＋￥1430で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

【　おまかせ D（￥3780）】

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・本日おすすめ魚介を使ったパスタ

（「本ずわい蟹のトマトクリームパスタ」に変更できます）

・本日のおすすめ魚介のグリル盛り合わせ

（＋￥1430で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

・自家製パン

・自家製ケーキ付きデザート盛り合わせ

・コーヒー/紅茶

〇おまかせコースは内容の変更が承れません。ご希望がある方は下通常コースをご注文ください。

その他コース約20種ございます↓　

（下にスクロールしてください。機種によっては表示に時間がかかる場合がございます。少しお待ちください。）

　　※お誕生日や記念日でご利用のお客さま
「チョコメッセージ入りデザート」ご用意いたします！ご予約時にメッセージお申し付けください！（無料）

【通常コース】（2024年11月更新）価格は税込です。

ランチ、ディナー共通です。（当店はランチ、ディナー共、同じクオリティの材料を使用しております。）

コースはグループ全員同じコース・同じ内容になります。内容は、その日の入荷で予告なく変更する時がございます。お嫌いなもの、または絶対召し上がりたいものがありましたら、必ずご予約時にお知らせください。また前回と違うものを召し上がりたい場合は前回のメニュー内容をお知らせください。お申し出がない場合、まれに同じお料理になる時がございます。

〇￥3880 のコース（コース内容は入荷で変更になる時がございます。）

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・パスタ　（例：魚介のパスタ、ずわい蟹とあさりのクリームパスタなど）

・魚料理　（例：天然魚と天然車えびと天然ほたてのレアグリルなど）

・自家製パン

・デザート盛り合わせ

・コーヒー /紅茶

（+￥1430で「黒毛和牛70℃低温ロースト®」お付けできます）

〇￥4980 のコース（コース内容は入荷で変更になる時がございます。）

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・当店スペシャリテいけすからあげるオマール海老のトマトクリームパスタ

・魚料理　（例：天然魚と魚介のレアグリル（＋￥300で「あわび直火焼き」に変更可））

・自家製パン

・デザート盛り合わせ

・コーヒー /紅茶

（+￥1430で「黒毛和牛70℃低温ロースト®」お付けできます）

〇￥5380 のコース（コース内容は入荷で変更になる時がございます。）

※伊勢海老高騰中のため近いうちにプラス料金が設定されます

・お食事前の軽い前菜

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ

・パスタ　（例：うちわ海老のパスタ、魚介のパスタ、ずわい蟹とあさりのクリームパスタなど））

・天然魚と活〆伊勢海老の直火焼き　たっぷりの温野菜添え

・自家製パン

・デザート盛り合わせ

・コーヒー /紅茶

（+￥1430で「黒毛和牛70℃低温ロースト®」お付けできます）

－－－－－－－－

〇キッズメニュー￥1780

・こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ（単品￥430、パン付）

・パスタ（単品￥890、パン付）

・自家製パン

・デザート（単品￥490）

（当店は、お席に座っていれずにお席から離れるお子様はお断りしております。ご注文は小学生まで。）

－－－－－－－－

⇊⇊⇊　　ここから下のコースは前菜が「魚介のカルパッチョ盛り合わせ」になります。

また、お好みのお料理や構成のリクエストをお受けできるオーダーメイドコースになります。

・鶏と牛肉から６時間煮込んだ「こだわりのブイヨンで作った野菜のポタージュ」がすべてのコースに追加できるようになりました！（￥460）（全員でのご注文になります）

〇￥5480 のコース

・本日の魚介のカルパッチョ盛り合わせ

・パスタ

・魚料理　

・自家製パン

・デザート盛り合わせ

・コーヒー /紅茶

（こちらのコースは、「パスタ」や「魚料理」はご希望により「黒毛和牛70℃低温ロースト®」や「その他の料理」に差し替えることが可能です。）

〇￥6880 のコース

・本日の魚介のカルパッチョ盛り合わせ

・お楽しみの温前菜（冷製の時も有り）（季節に応じて多彩な料理をご用意）

・パスタ

・魚料理　

・自家製パン

・デザート盛り合わせ

・コーヒー /紅茶

（こちらのコースは、「温前菜」や「魚料理」はご希望により「黒毛和牛70℃低温ロースト®」や「その他の料理」に差し替えることが可能です。また、「天然あわび料理」、「伊勢海老料理」、「オマール海老料理」をコースに必ず入れる等のご指定が可能です。）

〇￥6880 のコース

・本日の魚介のカルパッチョ盛り合わせ

・パスタ

・魚料理　

・黒毛和牛70℃低温ロースト®

・自家製パン

・デザート盛り合わせ

・コーヒー /紅茶

（こちらのコースは、「オマール海老料理」や「伊勢海老料理」をコースに必ず入れたり、「その他の料理」等のご指定が可能です。）

〇￥8160 のコース

・本日の魚介のカルパッチョ盛り合わせ

・お楽しみの温前菜（冷製の時も有り）（季節に応じて多彩な料理をご用意）

・パスタ

・魚料理　

・黒毛和牛70℃低温ロースト®

・自家製パン

・デザート盛り合わせ

・コーヒー /紅茶

（こちらのコースは、ご希望により「黒毛和牛70℃低温ロースト®」を「その他の料理」に差し替え、すべて魚介料理のコースにすることも可能です。また、「天然あわび料理」、「伊勢海老料理」、「オマール海老料理」をコースに必ず入れる等のご指定が可能です。

〇￥10000、￥13800、￥17800…こちらのコースは、お客様とご相談しながらコースを組み立てます。価格帯が上がれば、「天然あわびと伊勢海老が両方食べたい」はたまた「うにも食べたい」等のご要望にも応えることができます。￥13800、￥17800のコースは当店名物「塩水うにのパスタ」をお付けすることができます。ご指定ください。そのほかのコースでも＋￥3000（時季によって変動）で「塩水うにのパスタ」をお付けすることができます。

※￥6880以上のコースには、パエリアやブイヤベースを組み込むこともできますので、ご相談ください。　（パエリア、ブイヤベースはふんだんに魚介を使うため、３皿構成のコースは２皿構成に、４皿構成のコースは３皿構成に変更になります。）
※コース内容はその日の仕入れにより急遽変更になる場合がございます。コースはその日の「おまかせ」だと思って頂けると助かります。

※和牛は入荷によって部位や銘柄変わります（国産牛、４等級以上のものを使用）

※コーヒー/紅茶のお替わり￥150（閉店の20分前まで）、パンのお替わり￥50、頂いております。

※前菜が盛り合わせになっているコースは＋￥2200または￥3000でInstagramに上がっているような長皿の豪華盛り合わせに変更することが可能です。（写真は￥3000 ）

（価格表示はすべて1人前、税込価格）

　【　食材の価格高騰がここにきてさらに頻発しております　】

家庭用食料品の値上げは少し落ち着きつつありますが、業務用食材はまだまだ上がり続けております。

ありとあらゆるものが高騰しておりますが、特に高級食材の値上げに歯止めが効きません。

これから特に伊勢海老、オマール海老がかなり上がって来そうです。９月くらいまでは持ちこたえますが、それ以降は価格変更、もしくはコースから伊勢海老を外す等の変更が行われると思います。

特別企画コースは￥8900で突き通すつもりでしたが、あまりの多品目の値上げにより泣く泣く￥400ほど上乗せいたしました。これから先もどうなるのか全く予想がつかない状況です。

大変心苦しくはありますが、何卒ご理解お願い致します😔

【常設特別コース】（「内容が決まっているコース」で召し上がりたい食材を確実に召し上がれます）

・誕生日特別コースＡ　（特別価格 6680）

（前後一カ月以内にお誕生日のお客様がお一人でもいらっしゃれば、全員様ご注文可能です。特別コースの為、内容の変更はお受けしておりません。ご要望がある場合は通常コースをご注文ください。）

本日の魚介のカルパッチョ

活オマール海老のトマトクリームパスタ

天然魚と本日の魚介のグリル盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

黒毛和牛の70℃低温ロースト®

自家製パン

デザート盛り合わせ

コーヒー　/　紅茶

※その日の入荷で内容の変更がある場合がございます

・誕生日特別コースＢ　（特別価格 6680）

（人気の誕生日コースの「お肉なし魚介尽くし」のバージョンです。コースは1グループ同じコースになります、ご注意ください。）

本日の魚介のカルパッチョ

お楽しみの温前菜（冷製になる場合もございます）

活オマール海老のトマトクリームパスタ

天然魚と本日の魚介のグリル盛り合わせ　たっぷりの温野菜添え

自家製パン

デザート盛り合わせ

コーヒー　/　紅茶

※その日の入荷で内容の変更がある場合がございます。

※その日の入荷で内容の変更がある場合がございます

・伊勢海老のグリルコース　（￥6880）　

（伊勢海老を使った贅沢なコースです。お祝いの席にももってこいです！）

本日の魚介のカルパッチョ

お楽しみの温前菜（冷製になる場合もございます）

本日おすすめ食材のパスタ

天然魚と活〆伊勢海老のグリル　たっぷりの温野菜添え

自家製パン

デザート盛り合わせ

コーヒー　/　紅茶

※伊勢海老のサイズアップ承ります。

（大サイズ1/2匹＝1.2倍＋￥360、大サイズ１匹＝2.4倍＋￥2800　）

※その日の入荷で内容の変更がある場合がございます。

・天然あわびの直火焼きコース　（￥7180〜時価）

（旨みの強い天然のあわびを独自の火入れ法でやわらかく、かつ旨みを逃さずに焼き上げます。希少な天然あわびは、地方漁港から直接仕入れることによって実現した特別価格ですが、取り寄せに５日ほどお時間がかかります。お早目のご予約をお願いいたします。(在庫がある場合は当日でもお受けできます。)）

本日の魚介のカルパッチョ

お楽しみの温前菜（冷製になる場合もございます）

本日おすすめ食材のパスタ

天然魚と丸ごと天然あわび（130g）の直火焼き　たっぷりの温野菜添え

（＋￥1280で「黒毛和牛の”70℃”低温ロースト®」お付けできます。）

自家製パン

デザート盛り合わせ

コーヒー　/　紅茶

※その日の入荷で内容の変更がある場合がございます。

・活オマール海老と和牛のコース　（￥6780）　

（当店の看板メニュー「活オマール海老のトマトクリームパスタ」を盛り込んだコースです。)

本日の魚介のカルパッチョ

いけすからあげる活オマール海老のトマトクリームパスタ

天然魚と本日の魚介の盛り合わせ

黒毛和牛の70℃低温ロースト®

自家製パン

デザート盛り合わせ

コーヒー　/　紅茶

※その日の入荷で内容の変更がある場合がございます。

menu

【 ⚠️ ディナータイムご来店のお客様へ 】 ディナータイムはすべてのお客様（お子様も含む）ワンドリンクオーダー制となっております。

１月開催の第七弾の料理です

※お誕生日や記念日でご利用のお客さま 「チョコメッセージ入りデザート」ご用意いたします！ご予約時にメッセージお申し付けください！（無料）

・誕生日特別コース Ａ （特別価格 6680）

・誕生日特別コース Ｂ （特別価格 6680）

・誕生日特別コース Ｃ （特別価格 6780）

・誕生日特別コース Ｄ （特別価格 6780）

・伊勢海老と和牛のコース （￥6880）

（伊勢海老に和牛をお付けした贅沢なフルコースです）

​

・伊勢海老、あわび よくばりコース （￥6980）

・伊勢海老、あわび 、和牛よくばりコース （￥8160）

・伊勢海老のグリルコース （￥6880）

・天然あわびの直火焼きコース （￥7180〜時価）

・活オマール海老と和牛のコース （￥6780）

　【　⚠️ ディナータイムご来店のお客様へ　】
ディナータイムはすべてのお客様（お子様も含む）ワンドリンクオーダー制となっております。

　　※お誕生日や記念日でご利用のお客さま
「チョコメッセージ入りデザート」ご用意いたします！ご予約時にメッセージお申し付けください！（無料）

・誕生日特別コースＡ　（特別価格 6680）

・誕生日特別コースＢ　（特別価格 6680）

・誕生日特別コースＣ　（特別価格 6780）

・誕生日特別コースＤ　（特別価格 6780）

・伊勢海老と和牛のコース　（￥6880）　

・伊勢海老、あわびよくばりコース　　（￥6980）

・伊勢海老、あわび、和牛よくばりコース　　（￥8160）

・伊勢海老のグリルコース　（￥6880）　

・天然あわびの直火焼きコース　（￥7180〜時価）

・活オマール海老と和牛のコース　（￥6780）　